莲花美食必吃清单
莲花县以赣菜为基础，融合湘味特色，美食辛辣鲜香，层次丰富。以下为必尝推荐：
- 莲花血鸭：县级非物质文化遗产，鸭肉嫩滑，血酱香辣，配米饭绝佳。推荐老城区「刘记血鸭馆」。
- 萍乡炒粉：用本地稻米制成，粉条Q弹，加肉丝、辣椒爆炒，锅气十足。街头小店如「阿婆炒粉」均正宗。
- 艾米果：清明时节特色，艾草糍粑内裹花生芝麻馅，蒸煎皆宜。尝试「李氏传统小吃」现做版本。
- 烟熏腊肉：农家柴火熏制，咸香耐嚼，可炒蒜苗或蒸食。乡村农家乐如「山野人家」提供地道风味。
- 擂茶：客家传统茶饮，将茶叶、芝麻、草药擂碎冲泡，解腻消食。搭配米饼体验更佳。
就餐攻略
区域选择：县城中心广场周边聚集老字号，如城南路美食街；乡村农家乐则侧重原生态食材。
季节限定：春季尝艾米果，夏季品凉拌藕片，秋冬吃烟熏腊味和火锅血鸭。
预算参考：人均30-50元可享小吃套餐，80-120元可体验完整地方大餐。
贴心提示：多数菜品偏辣，点餐时可要求调整辣度；部分农家乐需提前预约。